【うどん】「うどん発祥の地」福岡でうどんチェーンの競争が激化。「資 さんうどん」の進出を迎え撃つ「ウエスト」と「牧のうどん」

1 :記憶たどり。 ★:2018/10/13(土) 07:40:37.75 ID:CAP_USER9
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181012-00000048-mai-soci

うどん発祥の地との説がある福岡や近隣県で、うどんチェーンの競争が激化しそうだ。
本社がある北九州市を中心に人気の「資(すけ)さんうどん」が今後数年以内に1.5倍の
60店舗体制を目指しているのに対し、「ウエスト」(本社・福岡市)や「釜揚げ牧のうどん」
(同・福岡県糸島市)などが対抗する展開が予想される。
 
「資さん」は1980年設立。独特の甘いだしが人気で、ぼたもちやおでんなどサイドメニューの ・・・
引用元スレ

64 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:58:23.57 ID:ZrpLaFec0
>>1
小麦冶は入ってないのか?
アホみたいに安くて助かるんだが

85 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:03:35.71 ID:OkKEQ6hM0
丸亀製麺と比較すれば>>1
に軍配が上がることは否めない

449 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 09:13:29.01 ID:rkKN7A+N0

>>1
これのどこが速報性のあるニュースですか?>記憶たどり。 ★             

2 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:42:06.49 ID:hXmktOuk0
コシが全くないうどんか

12 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:45:39.16 ID:FpbY/XYN0
>>2
それはこの中だと牧の

274 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:45:56.60 ID:AWM/KC1q0
>>2
うどんにこしなんて必要ないbyタモリ

3 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:42:11.24 ID:F74hDnWb0
うどん県はどうした?

17 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:46:07.38 ID:JyyxGrwP0
>>3
意に介さず 王者の風格

4 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:42:35.59 ID:OKxAgfTyO
すけさんの話をかくさんするのか

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26 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:48:33.41 ID:o5S2gSfk0
>>4
うまいな

5 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:42:45.81 ID:xKe+Y6T90
資さんうどんで1番美味いのはカツ丼

6 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:43:34.80 ID:tIu3EfSk0
>>5
おはぎは?

52 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:54:12.82 ID:KoIAdFOW0
>>5
ソースチキンカツ丼、ゴボ天、モツ鍋うどんが俺のベスト3

59 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:56:18.99 ID:NBcfFPm20
>>6
あれは別腹

62 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:57:30.42 ID:hC+e3+qc0
>>5
肉うどんだと思う

8 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:43:47.76 ID:97w8ycBH0
福岡のうどんは不味い

58 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:56:13.17 ID:47KKu4sB0
>>8
うどんに限らず福岡の飯はマズい
げろ臭いラーメンや某国の民族食みたいな辛子明太子

10 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:45:08.54 ID:ZVHeqcku0
これら3店はそんなに美味しくない。
福岡にはもっとうまいうどん店がたくさんある。

398 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 09:06:19.11 ID:ysRuvqrA0
>>10
たくさん…?

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462 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 09:15:24.45 ID:mtOI/e/A0
>>10
葉隠とかいつ行っても行列できてるところはなぁ
なんぼうまくても並んでまでうどん食べたくない

11 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:45:35.76 ID:/VV85uZ50
九州のうどんは柔らかくてコシがなくて不味いわ、病人食かよ
だが九州の沢庵はポリポリ歯応えがあって美味い

48 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:53:06.00 ID:z5JrH+r30
>>11
コシがない=不味いw
イリコでもかじってろ

98 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:07:09.47 ID:pvaAcqFM0
>>11
歯応えのない沢庵ってあるか?

117 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:15:24.71 ID:v4ZLVoZu0
>>11
ゴムでも噛んでろよ味音痴w

20 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:46:56.66 ID:vfrCvXdn0
コシが無いのは全然構わないけど、汁の甘さがなぁ…

197 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:33:38.05 ID:GYt0MEWr0
>>20
松山市の有名店のうどんを食ってみたら、福岡のうどんの甘さなんて全く大したことないと思ったよ

24 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:48:12.97 ID:BSuz33pF0
福岡のうどんはクッタクタ
タモリが柔らかくて美味しいとかわけわかんない事言ってたけどクッソまずい

377 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 09:03:41.08 ID:qYtbz2670
>>24
コシのあるうどん=美味いと勘違いしてる連中多過ぎ

407 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 09:06:33.43 ID:y/rHNgSe0
>>377
コシがないって弾力が無いわけでは無いんだよな、出汁を吸ってモチモチになるのが福岡

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25 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:48:28.43 ID:h4p4euA60
原型は日本の食い物じゃねーのに
すぐ何でも起源発祥をほざく日本

45 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:52:24.22 ID:ONtZKb0j0
>>25
お前らの起源はうどんじゃなくうんこだろ

27 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:48:45.83 ID:RGhbv2+k0
柔麺は不味いんだよ
固麺選択できる牧のうどんがうまい

111 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:11:48.65 ID:qJw4ne010
>>27
牧のうどんの軟麺はすごい
話の種に一度くらい食っといた方が良い

34 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:50:06.29 ID:01lKuSsm0
ウドンの起源は福岡ニダ!

136 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:20:43.78 ID:FI9GaFS+0
>>34
承天寺に発祥の碑があるからね

49 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:53:27.80 ID:jZ94oSKl0
ウエストはこっちでも千葉とか多摩のほうにあるけど、東日本人をナメてるだろ
ニセモノ出してると思う
あんな味じゃ九州で通用するはずない

60 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:56:48.61 ID:iPJlBaGm0
>>49
まあ博多で食った時のが美味かった気はするけど
モツ鍋が手軽に食えるの好き

68 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:00:24.53 ID:BRcw9WsF0
>>49
福岡の味そのものを東京圏に持ち込めたら
山田うどん位なら簡単に撃破できそうだけどな

174 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:28:56.47 ID:iHrEplZP0
>>49
水が違うから、同じ味にはならない

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54 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:55:18.59 ID:Y6fSSrRv0
資さんとかウエストで充分旨いのにかろのうろんとかいう店にアホみたいに並んでるよな。中国人とか一部の観光客とかあいつらバカなのか。

113 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:12:45.90 ID:tIu3EfSk0
>>54
云うても、かろのうろんは、資さんやウエストより美味いと思うけどな。

118 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:15:31.66 ID:Y6fSSrRv0
>>113
しかしあんな行列見ると笑うわw昔はあんな並んでなかったのに

356 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:59:24.38 ID:KoIAdFOW0
>>118
そうか?
俺が祇園に勤めてた30年位前も昼時は結構並んで入ってたぞ

63 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 07:58:09.24 ID:wiKbgY5Q0
うどんはコシとかいう概念を広めた
香川県の罪は重い

79 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:02:48.39 ID:qi/am41j0
>>63
傾向として関東は蕎麦やラーメンにコシを求める傾向がある。
なので、うどんも同じだと思う。

290 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:48:42.62 ID:KI0HrsR80
>>63
大阪「うどんはダシやで」

71 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:00:31.71 ID:0qZfo+7g0
旅行で食べたけど牧のうどん不味かったわ
ウエストが近所にできてほしい
毎日通う

78 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:02:21.71 ID:n/95BpiZ0
>>71
加ト吉の冷凍麺をうめぇうめぇ言って牧を不味いと言う馬鹿舌

392 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 09:05:28.81 ID:AWM/KC1q0
>>78
とっくに加ト吉ではなくなっているぞ
今はテーブルマーク

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129 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:18:18.27 ID:u9AA4+830
牧のとウエストはタイプが違うし競合しないどっちも美味い
資さんはたぶん食べたことあるけど印象に残ってないのでよく知らない
普段食いならウエスト最強

141 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:21:23.61 ID:IqH8IzNw0
>>129
資さんは店によって味かなり違うから旨いところはすごくうまい
出汁を店でひいてるからね

135 : :2018/10/13(土) 08:20:31.38 ID:sp2CJX+G0
地元の人が絶賛するから「かろのうろん」行ってみたけど、ぶっちゃけ大したもんでも……

173 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:28:19.29 ID:9DgcBC1sO
>>135
うどんは所詮、うどんだからな(´・ω・)「こ……これはっっ!?」みたいなうどんはないと思う。

185 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:30:50.83 ID:BkutThdM0
>>173
牧のうどん食ってみろよ
衝撃受けるぞ唯一無二

203 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:34:29.08 ID:9DgcBC1sO
>>185
食べたことあるよ。牧のうどんのわかめうどん(´・ω・)。わかめも麺もどんどん増えてって、衝撃だった。その衝撃が大きすぎて、味なんて覚えてないw

138 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:20:50.97 ID:ZfmnH3wf0
福岡市某所のウエストの隣に資さんうどんが出来てからウエストがらがら、、
閉店しないのは意地なのか?

150 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:23:16.16 ID:FI9GaFS+0
>>138
木の葉モール付近?

165 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:25:57.28 ID:8sHzqr3S0
>>150
たぶん、野芥店じゃない?

142 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:21:24.07 ID:hpUY93m/0
ふりがな打てよタコ!なんて読むのかぜんぜんわかんねぇんだよ!!

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161 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:25:08.10 ID:tIu3EfSk0
>>142
うえすと

145 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:22:24.24 ID:I0UBYEnl0
黒田屋はもうないのか

152 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:23:29.00 ID:IqH8IzNw0
>>145
25時間営業かw

154 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:23:51.58 ID:Yr8qmnKk0
ウエストは町田で看板見かけて入ったけど何の印象も残らない割高うどんだったな
福岡は食のレベル高いと思うけどうどんは駄目だね

193 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:32:14.40 ID:yMuUCO8k0
>>154
現地で食べてないのに駄目認定するんか?

156 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:23:59.07 ID:jV10QpuL0
こっちは山田うどんが多いのよ
出汁は薄いし麺も最低
やっぱうどん文化は福岡には勝てないわ

160 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:25:07.90 ID:HMj1XaeG0
>>156
山田うどんで食うくらいなら、せめて武蔵野うどんの店に行けば良かったのに。

157 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:23:59.24 ID:HMj1XaeG0
ちなみにうどん発祥は福岡が自称してるだけで、それ以前から各地にうどんは有ったというオチが。

162 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:25:17.39 ID:yUj1hQ8U0
>>157
自称とかどこかの国みたいだな…

170 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:27:59.59 ID:FgbItX1K0
おっと、山田うどんの悪口はそこまでだ!

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357 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:59:43.16 ID:hlnAtjnQ0
>>170
山田は工事の人が作業着で入っても浮かない、安くて腹一杯食べられる店という意味では貴重。
味はお世辞にも美味いとは言えないが。

198 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:33:43.22 ID:JDgqhQ5E0
九州自動車道の基山PAの肉うどんが美味いw

214 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:35:52.20 ID:o9Gd2xVC0
>>198
わかる!

225 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:37:29.52 ID:xgq1nsBe0
>>198
結構いい味出してるよね

237 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:38:33.45 ID:a0Ike31W0
>>198
あんたの味覚は正しい
疲れた身体に丁度いい塩加減

205 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:34:36.27 ID:lqZV9Dh+0
東筑軒のかしわうどんは週一で食いたくなる

235 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:38:26.21 ID:yMuUCO8k0
>>205
かしわうどんは小倉の北九州駅弁のも美味い
かしわ飯の駅弁は東筑軒に比べたら恐ろしく不味いけどw

211 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:35:37.71 ID:x3tngJbI0
ラーメンやうどんは、いっぱいチェーンがあるのに
なんで
チャンポンはリンガーハットだけなの

221 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:36:49.19 ID:mGu76Q/20
>>211
井出ちゃんぽん

246 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:39:57.75 ID:rLmWOwSKO
>>221
麺増し野菜増しなら量が多すぎて大変になるよなw

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252 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:41:15.72 ID:mGu76Q/20
>>246
野菜増しは次郎レベルで危険
インスタ映えはするかもしれんが

254 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:41:23.56 ID:IqH8IzNw0
>>246
チャンポンなら銀河だろ

218 ::2018/10/13(土) 08:36:25.53 ID:9Hwj+fs80
すげーな牧のうどんw
こんだけ皆の意見が一致しているということは、
本当に「増える」のかw。

245 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:39:50.83 ID:IqH8IzNw0
>>218
増えはしないけど減らない錯覚覚えるのは確か

247 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:40:08.58 ID:9DgcBC1sO
>>218
うむ(´・ω・)

250 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:40:27.56 ID:eFh3RU+m0
福岡のうどんは菅原道真が持ち込んだ説がある

450 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 09:13:32.37 ID:AWM/KC1q0
>>250
ないない(ヾノ・∀・`)

253 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:41:18.30 ID:Lj/WBhE60
牧のうどんのスープ、缶にしてほしい
冬に自販機で飲みたい

268 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:44:46.32 ID:6o2QOTsZ0
>>253
牧のうどんは汁の味変えてから行かなくなったけどなあ
今の繁盛ぶり見るとあの永谷園のお茶漬けみたいな味は正解だったのか

282 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:47:42.69 ID:mGu76Q/20
>>268
時間帯によってスープが煮詰まって味が変わるだけ。

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257 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:41:57.06 ID:hvfu4nc00
そもそも九州の腰無しねちょねちょうどんはどうなの?
出汁は美味しいのに

263 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:43:36.24 ID:sz8l4/Cp0
>>257
讃岐うどん系にかなり侵食されてるが
たまに食うと なつかし〜〜! って感じるw

265 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:43:52.02 ID:uaPgMM4s0
>>257
ゴボウの薄切り天ぷらと食べるんだ
歯ごたえはゴボウに求めたら麺は喉越し

292 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:49:10.23 ID:5e54Up+A0
>>257
そう言う物だと思ってるから別に何とも。
関東人が塩辛くて出汁きいてない蕎麦食っても何とも思わないのと一緒。

269 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:44:59.73 ID:yUj1hQ8U0
結局、九州でも讃岐うどんが人気なんだろ

273 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:45:46.27 ID:xwQGHBUD0
>>269
塩加減ひとつだけどな。固いうどんにするか柔らかいのにするのか

278 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:46:57.72 ID:/dk7+6bh0
>>269
福岡だけでいうなら五分五分かもしれん

284 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:48:03.57 ID:ZfmnH3wf0
>>269
ぜんぜん
那珂川の丸亀潰れた

317 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:54:05.24 ID:tIu3EfSk0
>>269
讃岐うどんの店も最近入ってきてはいるけど、なんか人気はいまひとつだな。

296 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:50:03.39 ID:0xxqM+1y0

福岡の?
あんなんうどんやないわ。
ただの団子汁や!    うどん県民

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326 :名無しさん@1周年:2018/10/13(土) 08:54:32.07 ID:/dk7+6bh0
>>296
うどん県民はやっぱ讃岐にこだわっていてそれ以外は否定するのだろうか
俺は博多のも北九州の細麺も讃岐も稲庭もそれぞれに個性あって好きなんだが

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